LOWCOW
Quem Somos
Nascemos da inconformidade. Crescemos pela obsessão.
O Grupo Lowcow é uma holding gastronômica fundada em Joinville, Santa Catarina, com uma missão clara: provar que pizza e burger merecem o mesmo respeito, a mesma técnica e a mesma excelência da alta gastronomia. Cada marca do grupo opera sob um compromisso inegociável com ingredientes premium, processos artesanais rigorosos e uma identidade visual que é tão marcante quanto o sabor dos nossos pratos. Não somos uma rede — somos um movimento. Um grupo que desafia convenções e recusa atalhos em nome de uma experiência gastronômica que transforma cada refeição em memória.
Do forno napolitano à chama viva do grill, cada etapa carrega a nossa obsessão por excelência. Selecionamos farinha italiana Le 5 Stagioni para nossas massas, importamos molho diretamente da Itália e moldamos carne Angus artesanalmente todos os dias. Aqui, o tempo é ingrediente — e a paixão, o tempero que não se compra.
Orgulhosamente de Joinville, SC — o berço da nossa loucura gastronômica.
Lowcow em Números
1
Unidade em Joinville, SC
3
Marcas Gastronômicas
48–72h
Horas de Fermentação Natural
100%
Ingredientes Premium Selecionados
“Não servimos refeições. Construímos experiências sensoriais que desafiam o paladar, provocam os sentidos e transformam momentos comuns em memórias extraordinárias. Essa é a nossa loucura — e ela é contagiante.”
Grupo Lowcow
Leve a loucura Lowcow para a sua cidade.
O Grupo Lowcow está em expansão e busca parceiros que compartilhem da nossa obsessão por qualidade. Nosso modelo de franquia une DNA artesanal, identidade visual inconfundível e processos operacionais testados — um negócio com potencial real de crescimento no mercado de gastronomia premium. Se você acredita que comida de verdade merece ser levada a sério, essa é a sua oportunidade de fazer parte de algo maior.