LOWCOW
Quiénes Somos
Nacimos de la inconformidad. Crecimos por la obsesión.
El Grupo Lowcow es un holding gastronómico fundado en Joinville, Santa Catarina, Brasil, con una misión clara: demostrar que la pizza y el burger merecen el mismo respeto, la misma técnica y la misma excelencia que la alta gastronomía. Cada marca del grupo opera bajo un compromiso innegociable con ingredientes premium, procesos artesanales rigurosos y una identidad visual tan contundente como el sabor de nuestros platos. No somos una cadena — somos un movimiento. Un grupo que desafía convenciones y rechaza atajos en nombre de una experiencia gastronómica que transforma cada comida en un recuerdo imborrable.
Del horno napolitano a la llama viva del grill, cada etapa lleva nuestra obsesión por la excelencia. Seleccionamos harina italiana Le 5 Stagioni para nuestras masas, importamos salsa directamente de Italia y moldeamos carne Angus artesanalmente todos los días. Aquí, el tiempo es ingrediente — y la pasión, el condimento que no se compra.
Orgullosamente de Joinville, SC, Brasil — la cuna de nuestra locura gastronómica.
Lowcow en Números
1
Unidad en Joinville, SC
3
Marcas Gastronómicas
48–72h
Horas de Fermentación Natural
100%
Ingredientes Premium Seleccionados
“No servimos comidas. Construimos experiencias sensoriales que desafían el paladar, provocan los sentidos y transforman momentos comunes en memorias extraordinarias. Esta es nuestra locura — y es contagiosa.”
Grupo Lowcow
Lleva la locura Lowcow a tu ciudad.
El Grupo Lowcow está en expansión y busca socios que compartan nuestra obsesión por la calidad. Nuestro modelo de franquicia une ADN artesanal, una identidad visual inconfundible y procesos operativos probados — un negocio con potencial real de crecimiento en el mercado de gastronomía premium. Si crees que la comida de verdad merece ser tomada en serio, esta es tu oportunidad de formar parte de algo más grande.